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Ingredientes 🔸1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico 🔸1 xícara (chá) de farinha de arroz 🔸1/2 colher (café) de sal marinho 🔸2 colheres (sopa) de manteiga ghi (ou ghee) gelada picada 🔸1 unidade de ovo 🔸1 unidade de cebola 🔸1 fio de azeite de oliva 🔸1 unidade de tomate sem pele e semente picado 🔸4 xícaras (chá) de cogumelo shiitake e paris picados 🔸1 pitada de sal salsa e pimenta-do-reino a gosto 🔸1 colher (chá) de amido de milho 🔸1 xícara (chá) de água Modo de preparo 🔹Em um bowl, junte as farinhas, o sal e a ghee. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Adicione o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Faça uma bola, enrole em plástico-filme e deixe descansar na geladeira. 🔹Recheio: doure a cebola no azeite, junte o tomate, os cogumelos e o sal. Refogue por 2 minutos. Misture a pimenta, a salsa e o amido dissolvido na água. Mexa até engrossar e distribua nas xícaras. Abra a massa bem fina, corte em rodelas e tampe as xicrinhas. Asse até dourar. #ahazoutaste #receita #saudavel #cogumelos #receitasaudavel #fit #tortasaudavel #tortacogumelos #gastronomy #foodie #gastronomia #culinaria
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Ingredientes 🔸1 ovo inteiro 🔸1 colher de sopa de farinha de aveia ou farinha de amêndoas 🔸1 colher de sopa de farinha de linhaça 🔸1 colher de sobremesa de Psyllium (opcional) 🔸Uma pitada de sal 🔸Orégano e temperos a gosto 🔸🔸Pode acrescentar chia, gergelim, linhaça, chimichurri... ⠀ Modo de preparo: 🔹Misture bem todos os ingredientes. 🔹Unte uma frigideira pequena, acrescente a massa, tampe e leve ao fogo baixo. 🔹Pra finalizar, doure dos dois lados e recheie como preferir. #ahazoutaste #receita #receitafit #pao #paodefrigideira #receitadepao #fit #dica #gastronomy #gastronomia #foodie #foodlover #culinaria
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